Seja muito bem vindo ao blog do Yamaai. Se você chegou até aqui é porque gosta ou tem interesse na culinária japonesa, sinta-se a vontade para navegar e desvendar todas as áreas deste espaço.
Aqui você encontrará fotos explicativas de pratos, meio de preparo, curiosidades, videos explicativos e receitas dos mais variados pratos japoneses.
Olá!
Gostei muito dessa matéria e como descendente de japones desconhecia tais dicas e técnicas como; o shoyu e o wasabi.
Quando me formei em 2005 como Técnica em Hotelaria pelo Senac, o meu TCC em Alimentos e Bebidas foi a Culinária Japonesa e se soubesse dessas técnicas meu trabalho seria mais proveitoso.
Parabéns por essa matéria e pelo site que é bem elaborado.
Adriana.